29 Ekim 2010 Cuma

Diş Canavarı Çürük, Kedi Görünümlü Tavşan ve Kırma

Sizleri; Diş Canavarı Çürük,

Çürük'ün öteki yüzü Kedi Görünümlü Tavşan,

Ve Kırma ile tanıştırayım :)
Bunlar yaptığım oyuncaklar :)
Birer deneme. İlk Kırma'yı yaptım. Yamuk yumuk oldu ama çok sevdim ben onu. Kırma adını koydum çünkü hem kediye, hem köpeğe, hem tavşana benziyor. 
Daha sonra dün akşam da Çürük'ü yaptım. O bir diş. Yeşil, çünkü çürük bir diş. Kokana biraz da :))
Sonra Çürük'ün arka yüzüne de kediye benzeyen ama aslında tavşan olan kafayı yaptım.
Bir dahaki sefere umarım yapmak istediğim şeylere benzerler ;)

Görüşmek üzere..

24 Ekim 2010 Pazar

Snickerdoodle (Tarçın kaplamalı) Kurabiyeler

Sürekli yemek bloglarını gezerim ben. Mutlaka bir fırsat yaratıp hiç vaktim olmasa bile bir kaçamak yapar takip ettiğim sitelere bir göz atarım. İşim şu sıralar çok yoğun değil. Dolayısıyla buna daha çok vaktim oluyor. En çok rastladığım tariflerden biri bu. Snickerdoodles. Türkçe bir karşılığı yok sanırım. Tarçında yuvarlandığı için tarçınlı kurabiye diyenler var. Öyle de olur. Ama ben asıl ismini daha çok yakıştırıyorum ona.
Neyse işte çok sık rastlıyordum ama bir türlü yapmaya cesaret edemiyordum. Çünkü tarçın ve tozşekerini karıştırıp hamurunuzu bunun içinde yuvarlıyorsunuz. Ve ben de dışında tozşeker olan şeylerden pek hazetmiyorum. Cıyır cıyır oluyor. Ama güzel bir de çekiciği vardı kurabiyelerin. Yani birgün illa yapacaktım. Ve yaptım. Görüntüleri beklediğim gibi olmadı. Ama yine de tadları harika. Tarifi use real butter'dakine göre yaptım. O da Martha Stewart'ın tarifini kullanmış. Yalnız küçük bir not; ben tarife göre birebir yapmama rağmen hamur çok yapışkan oldu. Sitedeki gibi öyle yusyuvarlak hamur topları olmadı benimkiler. Parçaları kaşıkla alıp tarçınlı karışımda yuvarladım. Çok da katı bir hamur olmuyormuş zaten ama benimki çok yapışkandı.





Snickerdoodles
Malzemeler
3 su brd. un
227 gr tereyağı veya margarin
1,5 su brd. tozşeker (ben 1 kullandım)
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çimdik tuz
2 yumurta

2 çay kaşığı tarçın
2 çorba kaşığı tozşeker

Yapılışı: Önce fırını 180 dereceye ayarlayıp ısınmaya bırakın. Bir kapta un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın. Başka derin bir kaba yumuşamış ve küp küp kesilmiş tereyağını alın ve mikserle iyice çırpın. 1,5 su brd. tozşekeri ekleyip birbirine iyice karışana kadar çırpmaya devam edin. Yumurtaları da ekleyip tekrar çırpın. Karışım birbirine iyice karışınca unlu karışımı yavaş yavaş ekleyin. Yavaş ayarda karıştırın. Hamurun üstünü kapatıp buzdolabında 1 saat bekletin.
Küçük bir kasede 2 çay kaşığı tarçını ve 2 çorba kaşığı tozşekeri karıştırın. 1 saatin sonunda hamuru çıkarıp parçalar koparın ve tarçınlı karışımda yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye büyük aralıklarla dizin. (Hamurdan büyük parçalar koparırsanız kurabiyeleriniz de büyükçe olur. Ceviz büyüklüğünde parçalar uygun oldu benim için.) Fırında 10-15 dk pişirin.
Ağzı kapalı bir kapta 3 gün bekleyebilirlermiş.

Afiyet olsun :)



11 Ekim 2010 Pazartesi

Fıstıklı Kurabiyelerim

 

Ablam yazın fıstık tozu getirmişti bana. Her yeni şeyi hemen kullanmak istemek gibi bir huyum var. Ara tara internette ne yapsam diye, birkaç gün geçirdim öyle. Ama cık. Beğenmedim görüntüleri. Gerçi benim fotoğraflarım da muhteşem değil. Muhteşem fotoğraf çekmeye var daha. Neyse sonra böyle bir kurabiyenin güzel olacağını düşündüm. Tarif zaten basit. Çok kullanılan bir kurabiye tarifine sadece fıstık tozu ekliyoruz.

Şöyle ki; 1 su brd. pudra şekeri, 2,5 - 3 su brd. un, çok az kabartma tozu, 3 yemek kaşığı fıstık tozunu iyice karıştırın. Ortasına küp küp doğranmış ve yumuşak 125 gr. margarin ve 1 yumurtayı ekleyin (yumurta opsiyonel. Daha yumuşak bir kurabiye için kullanabilirsiniz) İyice yoğurun. Hamuru merdane ile 3-4 mm kalınlığında açıp yuvarlak bir kalıpla keserek yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizin. 180 derecede ısınmış fırında 10-15 dk pişirin. Bu arada beyaz veya bitter çikolatayı (ben beyaz kullandım) benmari usulü eritin. Kurabiyeler fırından çıkıp soğuyunca önce çikolataya sonra fıstık tozuna batırıp 1 saat dinlendirin. Çayın yanına harika oluyor.
Afiyet olsun.

Sonunda Kavuştuk Kuzumuza




Defne bebek bitirdi yolculuğunu. Dört gündür bizlerle. Bize getirdiği heyecan ve mutluluk tarif edilemez. Bir kez daha teyze olmanın mutluluğunu yaşadım.
Bu fotoğraftaki minicik parmaklar da ona ait.
Defne'mize uzun, mutlu, sağlıklı ve tüm sevdikleriyle geçireceği bir ömür diliyorum.
Hoşgeldin bebek :)

3 Ekim 2010 Pazar

Heyecanlıyım :)

Herkese merhaba. Çok, çok heyecanlıyım bu aralar. Ailemize minicik birinin katılacak olmasının verdiği bir heyecan.
Ailenin en küçük çocuğu, sonbeşiği olarak benden epey büyük kardeşlerim var. Bu yüzden ben de çok küçük yaşta teyze oldum. İlk yeğenim doğduğunda henüz 10 yaşındaydım. İlk torun olduğu için çok kıymetliydi. Tüm ilgi ona kaydığı için de çok kıskanmıştım. Tabi o zamanlar oyun derdinde olduğumdan pek heyecanım yoktu ablamın hamileliğinde. Diğer yeğenlerimde de ya küçük olduğumdan ya da büyüyünce ayrı şehirlere düştüğümüzden yolculuklarına pek tanıklık edemedim. Ama hepsinin yeri her zaman ayrı oldu benim için.
Şimdi ise apayrı bir heyecanın içerisindeyim. Sanki kendi çocuğum olacakmış gibi sabırsızlanıyorum ve heyecanlanıyorum. Sanırım bu biraz da yaşımdan ve artık yavaş da olsa evlilik ve çocuk fikrinin ilgimi çekmeye başlamasından kaynaklanıyor. Tabi daha çoooook var bunlar için :)
Artık gün sayıyoruz. Geçenlerde bebek için yaptığımız şeker sepetini yayınlamıştım. Bu sefer de odasının kapısı için bir süs yaptık. Ablamın aklına gelen şirin bir pano. Ben de düşünüyordum bir kapı çelengi yapmayı. Ama değişiklik olsun diye böyle bir çerçeve hazırladık.




1 Ekim 2010 Cuma

Çikolatalı, Muzlu Muffinler

Kaç gündür kıvranıyorum şu muzlu kekleri yayınlamak için. Oturup, oturup kalkıyorum bilgisayarın başından. Nedense böyle bir antipati oluştu onlara karşı. Tarifte problem yok. Fotoğraflar da çekici. Ama yazacak birşey bulamıyorum. Sırf tarifi verip çıkmak da istemiyorum çünkü bu bir yemek tarifi sitesi değil. Bu benden birşey. İyi ya da kötü benim yaptıklarım, hayatımdan küçük bölümler var burada. Fakat son zamanlarda yazacak çok şeyim yok. Keçeye ve çizimlere olan ilgimi de kaybettiğimden ve sonuçta birşeyler yayınlamam gerektiğinden sürekli yiyecek tarifi yayınlıyorum. Ev-iş-kurs arasındaki hayatımda pek ilgi çekecek birşey zaten yok. (Ne kadar çok "birşey" yazmışım öyle ya) Öyle işte. Sonunda bugün de kalkmadan yazayım dedim.
Her zaman yaptığım çikolatalı muffin tarifini, 1 adet ezilmiş muz ekleyerek kullandım.Üzerlerini de muz dilimleri ve eritilmiş çikolata ile süsledim.


Tasarım:Sawako Kuronuma