Ispanaklı Omlet Rulosu (1-2 kişilik)
Malzemeler
2 yumurta
1 kaşık süt
8-10 büyük yaprak ıspanak
1 küçük soğan
Yarım kırmızı biber
Tuz, karabiber
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tereyağ
Yapılışı
- Bir tavaya 1 kaşık sıvıyağ koyun. Üzerine ay ay doğranmış soğanı ve halka şeklinde doğranmış kırmızı biberi ekleyin. 3-4 dk, arada bir karıştırarak pişirin. Üzerine ince doğranmış ıspanağı ekleyin. Tuz, karabiber ilave edip karıştırın. 1-2 dk pişirip ocaktan alın.
- Tavaya tereyağı alıp eritin. Yumurtaları bir kaseye kırıp az süt ekleyip iyice çırpın. Tavaya döküp kısık ateşte pişirin. Üstteki pişmeyen kısmı altlara yayarak pişirin.
- Sebze harcını pişen yumurtanın üzerine yayın. Bir taraftan spatula ile kaldırarak rulo yapın.
- Rulo halinde 1 dk kadar daha kısık ateşte pişirip kesme tahtasına alın. İsterseniz bu aşamada üzerine kaşar peyniri serpiştirebilirsiniz. Ama ben yapmadım. Verev olarak veya düz şekilde ortadan kesip tabaklara alabilirsiniz.
Görüşmek üzere.
ohh miss aldım bu tarifi :) ben de bloğa beklerim :)
YanıtlaSilTeşekkürler, uğrayacağım.
SilNefis olmuş bu omlet bayıldım son derece doyurucu ve sağlıklı
YanıtlaSilBeğenmene sevindim Özgen. Umarım denersin.
SilEllerine sağlıkkkk:)
YanıtlaSilTeşekkür ederim. Senin de yorum yazan ellerine sağlık :)
SilSayfanızı çok beğendim benim sitemdeki lezzetlere de göz gezdirmek istermisiniz. http://www.oktayusta-yemektarifleri.com
YanıtlaSilŞimdiden teşekkürler efendim.
Teşekkürler, uğrayacağım.
SilEllerinize sağlıık gerçekten çok hoş görünüyor :)
YanıtlaSilJR. CHEF 'in Mutfağı
Teşekkürler :)
SilBayılıyorum tüm tariflerine:))ellerine sağlık afiyetler olsun..sevgiler
YanıtlaSilBeğenmenize sevindim :) Sevgiler.
SilHmmm süper görünüyor, ellerinize sağlık çok keyifli duruyor:)))
YanıtlaSilTeşekkürler :)
Sil