Daha önce yaptığım Erik ve Şeftalili Cobbler ve Şeftali ve Böğürtlenli Cobblerları hatırlayanlarınız varsa bugün paylaşacağım tarif de onlar gibi basit ve lezzetli. Çilekle denemek uzun zamandır aklımdaydı ve bu sitede gördüğüm fotoğraflardan sonra çilekli ve çikolatalı yapmak zorundaydım artık :)
Bu tatlıyı hala denemediyseniz mutlaka bir şans verin ve hazır bol çeşitli meyve mevsimindeyken farklı meyvelerle, özellikle çilek ve böğürtlenle deneyin. Çok hafif, çok basit, çok tatmin edici ve lezzetli bir tatlı olduğuna eminim siz de kanaat getireceksiniz.
Çilekler öyle güzel kokuyordu ki reçel gibiydi. Görüntüleri bile bana o gün, reçelin içindeki çilekleri hatırlatmıştı.
Malzemeler
500 gr çilek
3 yemek kaşığı tozşeker
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı nişasta
1 cup un
3 yemek kaşığı tozşeker
3 tatlı kaşığı kakao
50 gr margarin
1 yemek kaşığı yoğurt
20 gr bıçakla kıyılmış bitter çikolata
Servis için vanilyalı dondurma
Yapılışı
- Öncelikle çilekleri yıkayıp temizleyin ve küçükleri ikiye, büyükleri dörde keserek büyük bir kaseye alın. Üzerine limon suyunu dökün, nişasta ve şekeri de ekleyip iyice karıştırın. Bir kenarda bekletin.
- Bu arada fırını 180 dereceye ayarlayıp ısınmaya bırakın.
- Hamur için geniş bir kaba unu ve kakaoyu eleyin. Küp doğranmış margarini, bıçakla ince kıyılmış çikolatayı ve yoğurdu da üzerine ekleyip bir çatalla, margarinleri ezerek iyice karıştırın. Un serpilmiş tezgaha döküp parmaklarınızla hafif yoğurarak hamuru birleştirin.
- Çilekleri dibindeki suyuyla birlikte fırın kabına veya ayrı kaplara yerleştirin. Hamuru kalınca açıp kalıpla kesin ve kestiğiniz parçaları şeklini çok bozmadan elinizle çok az genişletip çileklerin üzerine yerleştirin.
- Fırında 20-25 dk, bisküviler pişene dek pişirin.
- Pişen tatlıyı fırından çıkarın ve biraz ılıyınca servis için tabaklara paylaştırın. Üzerine bir top dondurma koyup servis edebilirsiniz.
Bu da benim tabağım :P Azcık demiştim :))
Görüşmek üzere..
Tarifi kaptım :) evime bi yerleşiyim işallah hemen yapıcam beklerimm :)
YanıtlaSilBeğenirsiniz umarım :) Teşekkürler..
SilNefis bir görüntü Deniz'cim eminim lezzeti de öyledir ellerine sağlık,sevgiler...
YanıtlaSilTeşekkürler :) Sevgiler.
SilDiyet gerçekten sabır ve irade işi. Ben de şu sıralar diyetle boğuştuğum için seni çok iyi anlıyorum. :) Ama böyle şeyler yapıp da yememek mümkün değil tabii. Boşver siz gençsiniz bir şey olmaz. :)) Bana da böyle diye diye şişmanlattılar. :) Ellerine sağlık gene süper görünüyor.
YanıtlaSilAhh benim gibi sabırsız biri için çok zor bu işler :) Genciz diyip yiye yiye ne hale geldik :) Teşekkürler uğradığınız için.
SilMerhaba, teşekkürler.
YanıtlaSilSevgiler.
Fotograflariniz sahane. keyifle izleyebilecegim bir blog bulduguma sevindim. Berlin'den sevgiler
YanıtlaSilNesrin
Teşekkürler, beğenmenize çok sevindim. Sizin de bloğunuz çok hoş, ufak bir göz attım ama tekrar döneceğim şimdi. Sevgiler Berlin'e.
Sil