Evet yine balkabağı :)
Evdeki kabak stoğunu eritmek için ne yapalım, ne edelim diyip düşünebildiğim tek şey pastalar oluyor.
Gerçi bir de çorbasını yapmak niyetindeydim ama kabak bitti evde neyse ki :) Yine de bir ara marketten bir iki dilim alıp, onu da deneyeceğim.
Hem çok faydalıymış, hazır mevsimiyken bol bol yapın, yiyin, yedirin sevdiklerinize.
Yıllarca blog blog dolaşınca balkabağına pek bir ısındım.
Böyle bazıları minik minik, tuhaf şekillerde, turuncu, beyaz, yeşilimsi, çok şirin geliyordu gözüme. Aslında hiç ağzıma sürmezdim eskiden. Daha sonraları baktım ki Türk blogcularda da rastlıyorum balkabağıyla yapılan değişik tariflere. Hazır her kış evde de bulunuyorken deniyorum işte bazı tarifleri.
Bu pastayı da ilk öğretmen olan ablamla beraber yapmıştık geçen sene geldiğinde. Pek bir beğenmiştim ve araştırmıştım hemen bilenler var mı diye. Çok bilinen, ve çok yayınlanan bir tarifmiş meğer.
Ama o zaman düzgün fotoğraflarını çekememiştim. Bu sene de fırsat bu fırsat diyip hemen kendim yaptım.
Yapımı çok basit olduğu için sevenler olacaktır diye ümit ediyorum.
Balkabaklı Bisküvili Pasta
Malzemeler
64 adet petibör bisküvi (4*4 sıra için)
2,5 cu balkabağı püresi (çay kaşığının ucuyla tarçın karıştırılmış)
1 su brd soğuk süt
1 su brd. iri kıyılmış ceviz
1 paket krem şanti ve onu hazırlamak için 1 çay brd. soğuk süt
Yapılışı:
İşte bu kadar basit :))
Afiyet olsun.
Görüşmek üzere.
