23 Aralık 2016 Cuma

Çikolatalı Fıstık Ezmeli Kurabiye

Fıstık ezmeli kurabiyelerimi deneyen bir, denemeyen bin pişman-mış :) ona göre.
Bu kurabiyeler bir günde kapışılıp gidenlerden. Her pişirmemde de level atlatıyorum :))
Daha önce ceviz ve fındık ezmeleriyle de şenlendirmiş, lezzetine lezzet katmıştım. Bu sefer de evde bayatlamayı bekleyen çikolatalarımızı değerlendirmek için çikolatalı versiyonunu yaptım. Diğerleri gibi bunlar da harika oldular.
Bir kurabiye olsun,
Ağızda dağılıversin,
Ama ısırırken etrafa dökülmesin,
Dişlerimi geçirmeme gerek kalmasın,
Öyle yumuşacık olsun diyorsanız buyrun aşağıya..



Çikolatalı Fıstık Ezmeli Kurabiye
Malzemeler (15 adet)
2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
1 yumurta
2 yemek kaşığı tozşeker
50 gr tereyağı/margarin
1 cup un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı vanilin
15 parça çikolata

Yapılışı
  • Yumurta, tereyağı, fıstık ezmesi ve tozşekeri bir kaseye alın.
  • Mikser ile, yağ minik parçalara ayrılıp yok olana dek çırpın.
  • Un, kabartma tozu ve vanilini ilave edip tahta kaşıkla karıştırın. Yumuşak bir hamur olacak.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde açın. Ortasına bir parça çikolata koyun. Üzerine bir parça daha hamur kapatıp kenarlarını düzleyin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  • 180 derecede ısınmış fırında 10-12 dk pişirin.



Ilıkken sütle yenmesi tavsiye olunur :)

Görüşmek üzere.

4 yorum:

  1. Böyle kurabiye yenmez mi hem de hepsi bir kerede yenir elinize sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim :) Sevgiler.

      Sil
  2. Ellerine sağlık çok güzel görünüyor. Tarifi kopyaladım en kısa zamanda bende yapacağım, eğer kurabiyeyi düşürebilirsem blogta da yayınlamayı düşünüyorum, izin var mı:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler, umarım beğenirsiniz kurabiyeleri.
      Kaynak tarifi belirttikten sonra elbette yayınlayabilirsiniz. İzin istemenize bile gerek yok o taktirde.
      Kibarlığınız için teşekkürler.

      Sil

Tasarım:Sawako Kuronuma