26 Ekim 2012 Cuma

Kutlaması Bol Bir Gün/ Nutellalı Cupcake

Blogumun 3. yılını ve 200. yazımı aynı anda kutluyorum bugün. Geç bir kutlama evet farkındayım. Ama bayram dolayısıyla başka bir şehirde olduğum ve fotoğraf makinemin de ihanetine uğradığım için biraz sönük bir kutlama oluyor benim için.
Blog yazmaya karar verdiğimde işe sadece ne olursa yayınlarım diye başlamıştım. Ama bugün neredeyse bir yemek blogu gibi görünüyor burası. Aslında hala her telden çalmaya devam ettirmeye çalışıyorum fakat yaptığım yiyecekleri yayınlamak daha kolay gelmeye başladı zamanla. Diğer hobilerimden çabuk sıkıldığım ve malzeme almak için çok fazla yer dolaşamadığımdan sürekli eksiklerin olması beni hep yiyecek yapmaya itiyor.
En sık yaptığım şeyse tabiki cupcakeler. Bol çikolatalılarıysa en sevdiklerim. Nutellayı her ne kadar diğerlerinden ayrı görmesem de kıvamından dolayı bu keklere en çok yakışan şey oldular bence. İster içlerine, ister tepesine sürüp yenilebilecek türden.
Fotoğraf makinem bozulunca yeni birşey yapamadım maalesef. Birkaç hafta önce yaptığım bu kekler ise kutlama havasına en uygun şeylerdi.



Nutellalı Cupcake
Malzemeler
3 yumurta
70 gr tereyağı, yumuşak
1 çay brd. süt
1 çay brd. tozşeker
1+1/2 cup un
2 tatlı kaşığı dark kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı karbonat

Yapılışı:
  • Tereyağını ince ince doğrayıp iyice yumuşaması için bırakın.
  • Tozşekerle birlikte derin bir kaba alıp mikserle iyice karıştırın. 
  • Krema haline geldiğinde yumurtaları teker teker ekleyin ve her birini iyice karışana dek çırpın.
  • Sütü ekleyip karıştırın.
  • Un, kakao, kabartma tozu ve karbonatı ayrı bir kasede iyice karıştırın.
  • Yumurtalı karışıma ekleyip tahta bir kaşıkla güzelce karıştırın. Koyu bir puding kıvamı alacak. 
  • Cupcake kalıplarına paylaştırıp 180 derecede ısınmış fırında kabarıp kürdan testini geçene kadar pişirin.
  • Pişen kekler soğuduğunda ister tepelerini oyup içine 1 çay kaşığı Nutella koyup kapatın ve üstüne yine Nutella sürün. İsterseniz sadece üstlerine sürerek yiyebilirsiniz. Keyfinize kalmış.
Afiyet olsun.


Herkese mutlu bayramlar.

13 yorum:

  1. Deniz'cim inşallah uzun seneler ve harika paylaşımlarla hep beraber oluruz.Nutellaya aşığım
    tam bir bomba olmuş cupcake:)))Elelrine sağlık,mutlu bayramlar,sevgiler...
    Bu arada bayram sonrası muhteşem çekilişime katılırsan çok mutlu olurum:)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim, hep birlikte inşallah.

      Sil
  2. Nutella bizim evde keke konamadan bitebilir,o derece tutkunları var:)Eline sağlık ..

    YanıtlaSil
  3. nice üc yillara denizim .
    nutellaya asigim ve cup kek cok yakisiyor
    ellerinde saglik
    hayirli bayramlar

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hep birlikte inşallah :)

      Sil
  4. Sevgili Deniz, bloğunun üçüncü yaşını kutlarım. Seni her daim burada yeni yazılar paylaşırken görmek istiyoruz. Her ortamda olduğu gibi blogerlar arasında da bu dünyaya değer katan kişiler var. Benim için sen de bunlardan birisin. Blog yazarlığına kattığın bu değerden ötürü, bir bloger olarak teşekkür ediyorum canım. Nice güzel senelere...
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ne kadar güzel sözler bunlar. Çook teşekkür ederim. Siz de benim için öylesiniz inanın.
      Hep birlikte daha güzel seneler geçirmek dileğiyle.

      Sil
  5. Yanıtlar
    1. Yediğimde ben de öyle demiştim :) Diğer yiyenler de öyle demiştir umarım.

      Sil
  6. bloğun doğum günü kutlu olsun,nice yıllara ve ellerine sağılık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Mazes.Hep birlikte inşallah.

      Sil
  7. nice yıllara :) canım istedi o kekten valla çok güzel görünüyor :)

    YanıtlaSil

Tasarım:Sawako Kuronuma