26 Ağustos 2014 Salı

Yaz Tatlıları: Şeftali ve Kedidilli Kup

Uzun uzadıya pişirme süresi olmayan, canım istediğinde hemen hazırlayıp soğuttuktan sonra keyfini çıkarabileceğim tatlıları seviyorum. Ben yemek konusunda pek üşenmeyen biri olduğum için böyle tatlılar bana çok pratik geliyor. Dolabımda hep bulundurduğum kedidilleri veya herhangi bir bisküvi, kurabiye parçaları ile kolayca meyveli tatlılar yapıp, tatlı krizlerimi giderebiliyorum. Tatlı krizim tuttuysa bir paket çikolata yemek bana göre değil pek. Geçer mutfağa kolayca ne yaparım, canım ne ister ona bakarım. Yani bünyeye şeker girecekse hakkıyla girmeli :)


Şeftali ve Kedi dilli Kup
Malzemeler (3 kişilik)
1 adet büyük boy şeftali
1 yemek kaşığı esmer şeker
Çay kaşığının ucuyla muskat rendesi
Bir tutam tarçın
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı tozşeker
2 su brd. süt
Vanilya
5 adet kedidili bisküvi
1 su brd. süt (bisküvileri ıslatmak için)

Yapılışı
  • Öncelikle şeftalileri küp küp doğrayın ve teflon tavaya alın. (Dilerseniz soyabilirsiniz de, ben soymuyorum.)
  • Esmer şekeri, muskat rendesini ve tarçını ekleyip karıştırarak pişirin. Çok yumuşatmadan ocaktan alıp ılımaya bırakın.
  • Bu sırada küçük bir sos tenceresinde nişasta, süt, tozşeker ve vanilyayı karıştırarak muhallebi kıvamına gelene dek pişirin.
  • Kedidillerini ortadan kırın, süte batırıp çıkarın ve kaselere fotoğraftaki şekilde yerleştirin. Ortalarına bir kaşık şeftali koyun. Üzerlerine muhallebi döküp tekrar birer kaşık şeftali koyup soğumaları için beklemeye bırakın. Buzdolabında iyice soğuduktan sonra yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun..

Görüşmek üzere.

10 yorum:

  1. çok güzel,peki pişince şeftalinin kabukları ayrılıp kötü görüntü oluşturmuyor yani,öyle mi?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Şeftalileri çok fazla pişirip yumuşatmadığımız için ayrılmıyor kabuklar. Ama ben sert şeftali kullanmıştım, çok daha olgun, yumuşak şeftalilerde kabuğun soyulması daha iyi olabilir.

      Sil
  2. Yine çok güzel bir görüntü :) Canım istedi amaa :(
    Afiyet olsun..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hemen yapıverin :)
      Teşekkürler uğradığınız için.

      Sil
  3. Meyveli hem de şeftalili en sevdiğim şey. Dediğin gibi gerçekten şekerli bir şey yiyeceksen değmeli yediğine. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  4. yaza uygun bır tatli olmus ellerıne sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yazın meyveli ve sütlü tatlılar iyi gidiyor. Teşekkürler.

      Sil
  5. süper bir tatlı, ben de tatlı konusunda sizinle aynı fikirdeyim, bünyeye şeker girecekse hakkıyla girmeli:) bu tatlı da çok pratik, şeftali severlerin favorisi olmaya aday, elinize sağlık:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Öyle değil mi ama :)
      Teşekkürler ziyaretiniz için.

      Sil

Tasarım:Sawako Kuronuma