3 Temmuz 2014 Perşembe

Yaz Tatlıları: Meyve Soslu Vanilyalı Puding

Merhaba. Akşam yemeklerinden sonra şöyle ağzımızı tatlandıracak, aynı zamanda çok yormayacak hafif bir tatlıyla buradayım. Özellikle Ramazan ayı dolayısıyla akşam yemekleri çok geç vakitlere kalıyor ve arkasından tatlısıydı, meyvesiydi, çayıydı derken gece yarılarına kadar midedeki şişlik inmiyor. Uzmanlar her ne kadar sık sık televizyona çıkıp az yiyin, ara vererek yiyin diye uyarsalar da çalışanlar için gece yarılarına kadar yemek yiyip, sahurdan sonra uyurum mantığı çalışmıyor maalesef. O yüzden hem yemekleri, hem tatlıları hafif ve az tutmak lazım. Ben de bu sebeple geçenlerde hazırladığım bu tatlıyı sizlerle paylaşmak istedim. Çok pratik, vaktinizi almayacak, uzun uzadıya başında durmanızı gerektirmeyecek, siz akşam yemeğinizi yerken dolapta soğuyacak ve uslu uslu servis sırasını bekleyecek bir tarif.






Meyve Soslu Vanilyalı Puding
Malzemeler
2 su brd. süt
1 çay brd. tozşeker
1 (silme) yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1/2 çay brd. krema
1 çay kaşığı vanilya özütü/ 1 paket vanilya şekeri/ 2 damla vanilya aroması

10-12 adet çilek
1 avuç karadut/ kırmızı dut
1 yemek kaşığı tozşeker
1 (silme) tatlı kaşığı nişasta
1 çay brd. su
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı
  • Tencereye krema hariç tüm malzemeleri koyun, tel çırpıcı ile iyice çırpın. Ocağın altını açın ve kaynayıp koyulaşana dek pişirin. Kremayı da ekleyip iyice karıştırıp ocağın altını kapatın.
  • Pudinginizi sudan geçirilmiş kaselerin dibine, başparmağınız kalınlığında dökün. Dışarıda soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın.
  • Meyve sosu için büyük çilekleri uzunlamasına 4'e, küçükleri 2'ye kesin. Çay bardağındaki suda çözdürdüğünüz nişastayı, meyvelerle birlikte küçük bir sos tenceresine alın. Tozşekeri ve limon suyunu da katıp ocakta kaynayana dek pişirin. Meyvelerin çok ezilip ölmesine izin vermeyin. Servise kadar bir kenarda bekletin.
  • Soğuyan pudingleri servis tabaklarına ters çevirin ve üzerlerine meyveli sostan paylaştırarak servis edin.
Afiyet olsun..

Görüşmek üzere.

29 yorum:

  1. bu bana yine de zor geldi Deniz :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Neyse o zaman ben yaparım size :) Gelin artık..

      Sil
  2. kırmızın cazıbesı boş tabak ellerıne sağlık resımlerıne bayılıyorum

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kırmızı çok yakışıyor değil mi :) Teşekkürler.

      Sil
  3. İftar vaktinin çok geç olması ve bilinçsiz olarak sahura kadar devam eden beslenme ne yazık ki çok sağlıksız. Tabii hemen itiraz ediyorlar kutsal ay falan diye tamam da bu kadar yemek nereye kadar. Boğazda gece yürüyorum saat 1.00 de hala iftar devam ediyor, mangallar yanıyor. Neyse konu senin tatlındı:)) Eline sağlık gene çok güzel gözüküyor diyet tribinden dolayı çok bakamadım. :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Maalesef birkaç sene daha bu şekilde olacak Ramazan ayı. Güzdüzler kısayken daha kolay tabi oruç tutmak. Teşekkürler uğradığınız için.

      Sil
  4. Eline sağlik canım iftardan sonra hafifçe iyi gider sevgller..

    YanıtlaSil
  5. Anlasilan oyle lezzetliki tabak bombos kalmis :) afiyet olsun.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Eveeet :) Silip süpürüldükten sonra çekilen bir fotoğraf yetiyor tatlıyı anlatmaya :)) Teşekkürler.

      Sil
  6. Bu lezzet kolay dolapta beklemez gibi hemen bitirilir herhalde içine de krema girince nefis olmuş ellerine sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler, sevgiler..

      Sil
  7. Gerçekten hem sıcak hem ramazan hafif tatlılara ihtiyaç var, tıpkı burdaki gibi. Ellerine sağlık, sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle. Teşekkürler uğradığınız için.

      Sil
  8. Harika, harika olmus, ellerinize saglik.

    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  9. Çok hafif bir tatlı olmuş...oruç sonrası soğuk soğuk iyi gider, ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  10. görüntüsü muhteşem. tadı da öyledir kesin. ellerine sağlık. blogunu takibe aldım bana da beklerim. sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim, beğenmenize sevindim.

      Sil
  11. hafıf ve lezızı ramazan da bence en guzelı..tesekkurler sevgıler

    YanıtlaSil
  12. İnsan gerçekten böyle serin ve ferah tatlar arıyor. Hele o üzerindeki meyveler ye beni dedirtiyor resmen :)

    Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmenize sevindim :) Sevgiler.

      Sil
  13. Selam tarifleriniz harika! Yalnız bir şey sorucam sizin yayınınız şu sitede de yayınlanmış izin alarak mı yayın yapıyor merak ettim.

    http://www.saglikliyasamdiyeti.com/meyve-soslu-vanilyali-puding-6672.html

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba. Hayır izin alınmamıştı benden. Teşekkür ederim bilgilendirdiğiniz için. İletişime geçtim kendileriyle, cevap bekliyorum.
      Tarifleri beğenmenize sevindim. Görüşmek üzere. Tekrar teşekkürler.

      Sil
    2. cevap vermez..Alan adında isim sahte, iletişim adresi yok. Sitede email ve yorum kabul etmiyor. Onlarca blog sitesini aynen kopyalayıp çalıyor.

      Nasıl çaldığına bir örnek :
      http://www.saglikliyasamdiyeti.com/www-saglikliyasamdiyeti-com-sahibine-dikkat-hirsiz-var-6905.html


      Bu bağlantıdan Google'a webspam bildirmekten başka bi şey yapamadım ben de.
      https://www.google.com/webmasters/tools/spamreport?hl=tr&pli=1

      Muhtemelen sitenizi klonlamaya başlamıştır.

      Sil
    3. bu sayfa benimde tüm içeriklerimi izinsiz alıyor.. aynen bende webspam bildirdim bakalım google ne yapacak :(

      Sil
    4. Çok üzücü bir durum ve tamamiyle haksızlık. Tüm yazılarımı kopyalamış. Maalesef ben de bunun önüne geçemeyeceğimi düşünüyorum.

      Sil

Tasarım:Sawako Kuronuma