2 Kasım 2012 Cuma

Fırında Beşamel Soslu Makarna / Projeler, Yenilemeler

İki sene önce taşındığımızdan beri odamla ilgili düşünceler vardı kafamda. Ancak evimizdeki fazla yatak ve dolabın da benim odama konması sonucu bir türlü benimseyememiştim orayı.
Bize göre fazlalar iyidir. Çünkü kardeş, anne-baba ziyaretleri olduğunda bizim evde kalıyorlar. Dolayısıyla kullanılıyorlar sık sık.
Geçen ay fazla yatağı kaldırdık odalarımızı yeniden düzenledik. Çarşaf, yastık koymak için kullandığımız dolap hala odamda ancak artık daha bir kişiselleştirmeye karar verdim.
Kesin bir kararla Ikea'dan perde aldım. Hiçbiri birbirini tutmayan mobilyaları (klasik bekar evi :) da beyaza boyamaya karar verdim.
Kararları vermek kolay da, uygulaması için biraz cesaret, biraz yetenek, biraz da zaman gerekiyor. Boyama işi konusundaki tek derdim fırçayla mı spreyle mi boyamalıyım konusu. Onun için de araştırmalarım sürüyor. Bazı bloglarda rastladığım kadarıyla fırçayla da gayet iyi boyanabiliyor. Onları gördükçe cesaretim çoğalıyor. Yetenek derseniz eh işte elim yatkındır bu tür şeylere az çok. Zaman konusunda da yarın bu işe girmeyi düşünüyorum! Biliyorum pek yakın bir zaman oldu ama daha fazla ertelersem hiç yapamayacakmışım gibi geliyor, en azından boyaları alırım. Bize şans dileyin. Elimize yüzümüze bulaştırmazsak buraya da koyarım belki :))

Makarnama gelince.. Epey zaman oluyor yapalı ama bir türlü fırsatım olmamıştı yayınlamaya. Fazla fotoğrafını da çekmediğim için kalmıştı öyle. Ama paylaşmak niyetindeyim. Çabucak ve genelde kendim için hazırladığım kolay bir makarna. Yanında içecekle tek başına beni kurtaran bir seçenek.



Fırında Beşamel Soslu Makarna
Malzemeler (4 kişilik)
500ml süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı margarin
Tuz
Karabiber

Yarım paket kalem, fiyonk veya burgu makarna
1 su brd. rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı krem peynir (İsteğe göre)

Yapılışı
  • Yarım paket makarnayı kaynamış suda çok az tuzla haşlayın ve süzülmeye bırakın.
  • Küçük bir tencerede margarini eritin ve unu ekleyip iyice karıştırarak 1-2 dk kavurun.
  • Sütü yavaş yavaş ekleyin, aynı zamanda karıştırmaya devam. Yoksa topak olur.
  • Karışım puding kıvamı almaya başladığında istediğiniz miktarda tuzu ve  karabiberi ekleyin.
  • Bir iki tık kaynayınca ocaktan alın. Krem peyniri ekleyip iyice çırpın.
  • Haşladığınız makarnayı tenceresine geri alın, üzerine krem peynirli beşamel sosu katıp iyice karıştırın.
  • Kaşar peynirini de ekleyip karıştırın.
  • Margarinle hafifçe yağladığınız fırın kabınıza yayın ve üzeri kızarana dek 200 derecede önceden ısınmış fırında pişirin.
Afiyet olsun.




15 yorum:

  1. beşamel soslu yemekleri çok seviyorum...
    makarnayada çok yakıştığını düşünüyorum...
    fırın kabında çok şekermiş canım...

    ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  2. Denizcim soslu makarna sever olarak bayıldım ellerine sağlık....Boya konusuna gelince fırça ile
    çok oyalanırsın ayrıca dikkat etmezsen fırça izi kalabilir bence spreyle boya kolaylıklar dilerim sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. Deniz'ciğim, aynı kararları benim de almam gerekiyor. Boyama falan değil ama , odaları tekrar bir elden geçirmem gerekiyor. Yazını okuyunca hadi bakalım sende işe koyul dedim kendime.
    Ama tembellik benim genlerime işlemiş.
    Tembellik de değilde o kadar çok yapacağım iş varki bunlara sıra gelmiyor bir türlü.
    Neyse başlayınca bize de ilham ver de belki ben de harekete geçerim.
    Sana kolay gelsin canım.
    Bu arada makarna da enfes görünüyor.
    Ellerine sağlık.
    Sevgilerimle canım...

    YanıtlaSil
  4. boya badana zor işler valla hele kendiniz yapacaksanız kolay gelsin.Makarnaya bayılan biri olarak yorumsuz geçmem eline sağlık,çok güzel..

    YanıtlaSil
  5. Şirine, ben de çok severim beşamel soslu yemekleri. Ama çok cıvık kalmamalı. Teşekkürler uğradığın için.

    Derya, fırça bana da çok oyalayıcı olurmuş gibi geliyor. Hele ben gibi detaycı ama sabırsız bir insana. Spreyi bir araştırmam lazım iyice. Teşekkür ederim önerin için.

    Heyyfi, bir kere el atmayınca hep kalıyor. Ufak ufak başlamak iyi olacak gibi. Bakalım becerebilirsek ve güzel olursa hiç dayanamam paylaşırım :) Sevgiler.

    Mehtap, evet çok zor ve insanı bıktıran işler. Ama bir hevesle başlıyorum bakalım. İnşallah güzel sonuçlanır. Teşekkürler uğradığın için.



    YanıtlaSil
  6. Fırın kabın da pek şirinmiş:)
    İçindeki makarna da pek nefis:)
    Ellerine sağlık canım.
    Şifa olsun.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet Tantitoni'den çok severek almıştım.
      Teşekkür ederim.
      Sevgiler.

      Sil
  7. makarnaaaaaaa
    kizim görmesin burayi gecenin bir yarisi bu makarnadan yap diye tutturur.
    ellerine saglik canim .
    rulo sünger firca kullanirsan sorun olmaz canim damlamaz iz yapmaz .kolayliklar diliyorum

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kızının makarna aşkını bilmez miyim :)
      Teşekkürler tavsiyen için.

      Sil
  8. Gene süper bir görünüm. Makarna zaten başlı başına bir olay, bir de beşamel sos girince işin içine, hele bir de benim gibi gecenin 12 sinde bloğa girmişseniz kokusunu bile hissedersiniz. Aklında olsun fırın makarnanın kıymalısı da çok güzel oluyor. :)) Eline sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :)) Birgün ben de deneyim bakalım kıymalısını.
      Teşekkürler.

      Sil
  9. Boyama işi zor kolay gelsin ama makarna harika ellerine sağlık sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gerçekten zormuş boyama işi. Ama sonuçları görünce çok hoşuma gitti. Sevmeye başladım :)
      Teşekkür ederim.

      Sil
  10. çok severim beşamel sosu.Ben kıymalı da sık sık deniyorum tavsiye ederim

    YanıtlaSil

Tasarım:Sawako Kuronuma