22 Ocak 2011 Cumartesi

Bu Sabah Ben..

..haftaiçi asla uyanamayacağım bir saatte uyandım.
..kendime güzel bir kahvaltı hazırladım.
..Beşiktaş'a randevuma yetiştim.
..Güneşli sabahın keyfini çıkardım.
..Mutluyum, huzurluyum :))

Sabahki kahvaltım için kendime meyve ve bal eşiliğinde pancake ziyafeti çektim.
Üzerine krem peynir ve vişne reçeli sürülmüş krepi hep çok sevmişimdir. Ama görüntüsü itibariyle pancake'i(amerikan tarzı) daha çok seviyorum. Arada bir kahvaltıda değişiklik istediğimde yapardım.
Bu sabah da değişiklik olsun dedim.


 
 
Tek kişilik Pancake İçin;
1 su brd. un
3/4 su brd. süt
1 yumurta
1 çorba kaşığı tozşeker
Azcık tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
Tereyağı veya margarin

Unu, şekeri, tuzu ve kabartma tozunu iyice karıştırıp ortasını hafifçe açıyoruz. Yumurtayı bir kasede biraz çırpıp una ekliyoruz. 1 su brd. sütü de ekleyip iyice çırpıyoruz. Karışımımız koyu ama akışkan bir hamur olmalı. Teflon bir tavaya çok az tereyağı koyup eritin. İsterseniz yağ kullanmayabilirsiniz de. Ocağın altı orta derecede ayarlı olsun. 1 kepçe hamuru tavaya yavaşça dökün. Hamuru çok yaymadan birkaç dk. pişirin. Üstünde delikler oluşup kenarları pişmeye başlayınca bir spatula ile çevirip diğer tarafını da kızartın. Aynı şekilde bütün hamuru pişirin. Servis için dilediğiniz meyveleri, bal, reçel, peynir gibi sevdiğiniz şeyleri kullanabilirsiniz. Ben muz, elma ve bal kullandım.
Afiyet olsun.

12 yorum:

  1. Deniz, pankeklerini geçenlerde de görmüştüm, ama yorum yapamamıştım.Şimdi yine deniyorum :)
    Pankeki ben de seviyorum,ama en çok krepi seviyorum. İncecik, ağızda eriyen....

    YanıtlaSil
  2. Deniz tesadüfen buldum blog unu =) Ve pankeke de bayıldım şu an sana bunu yazarken bi yandan götürüyorum pankekleri nutella -çilek eşliğinde =)
    Teşekkür etmek istedim.Teşekkürler=)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Afiyet olsun :) çok mutlu oldum. nutella her zaman iyi bir eşlikçidir :))
      Uğradığın ve güzel yorumun için teşekkürler.

      Sil
  3. Googleda tesadufen rastladim sayfaniza ve bu pancake tarifine bayiliyorum tam bir kisilik icin ideal ve sabahlarimi renklendirmek istedigim kahvaltilar icin de tabiiii :)

    YanıtlaSil
  4. bir çok siteden pancake tarifi yaptım, en süperi sizinkisi, emeğinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler, memnun oldum buna :)

      Sil
  5. Cok guzel tesekkurler

    YanıtlaSil
  6. Çok güzel gerçekten :) bu arada sayfama davetlisiniz arkadaşlar bakmadan geçmeyin derim :)

    YanıtlaSil
  7. İlk denedigim pankek tarifinin bu tarif olmasi benim icin buyuk sans sanirim :) pankekler tam istedigim gibiydi, bayildim. Hatta oyle pek degisik seyleri sevmeyen babam bile sevdi, cok tesekkurler :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok memnun oldum beğenmenize. Teşekkürler ziyaretiniz ve güzel sözleriniz için.

      Sil
  8. Bu tarif ilk kez yapacaklar ve çok kez denemiş olanlar için büyük bir şans.. Sonuç her seferinde sizi mutlu edecek. Kesinlikle başarılı, paylaşım için çok teşekkürler. Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Denemenize ve beğenmenize çok sevindim. Afiyet olsun :) Teşekkürler sözleriniz için.

      Sil

Tasarım:Sawako Kuronuma