26 Ağustos 2015 Çarşamba

Limonlu Blondies / Brownie'nin Kızkardeşi Blondie İle Tanışın :)

Evet, bugün lafı öyle çok da dolandırasım yok. O yüzden sizi bir sarışınla tanıştırıp gideceğim. Gerisini siz aranızda halledin :)
Brownie'nin, çarpıcı, ama bir o kadar da saf kız kardeşi Blondie olur kendisi.
Çarpıcı; çünkü muhteşem limon aromasıyla sizi kendine aşık edecek.
Saf; çünkü çok fazla bir şey istemeden sizi mutlu edecek.
Evet limon severler iş başına dostlar ;)
Limonlu Blondies
Malzemeler
1 adet limon, kabuğu ve suyu
3 küçük yumurta veya 2 büyük (bir tanesi kırık yerinden tüm beyazını akıttığı için sadece sarısını kullandım)
1/2 su brd. tozşeker
80 gr beyaz çikolata
50 gr tereyağı
1 su brd. + 1 tepeleme yemek kaşığı un
Bir çimdik tuz

Glazür için
1 yemek kaşığı limon suyu
1/2 su brd. pudra şekeri
Yarım limonun rendelenmiş kabukları

Yapılışı
  • Öncelikle tereyağı ve çikolatayı benmaride eritin. Ilımaya bırakın.
  • Fırını 180 dereceye ayarlayın. Kalıbınıza veya kalıplarınıza (14*14 iki kalıp kullandım) yağlı kağıt yerleştirin.
  • Karıştırma kabına yumurtaları kırın. Şekeri ekleyin. Erimiş olan çikolata karışımını, bir limonun suyunu, yarısının rendelenmiş kabuklarını ve bir çimdik tuzu ekleyip tel çırpıcı ile iyice çırpın. Unu eleyin üzerine ve karıştırın.
  • Kalıba dökün ve fırına verin. 20 dk sonunda kürdan testi yapın. Kürdan temiz çıkmalı ama unutmayın blondie kızarmayacak. Sadece kenarları hafiften kızarmaya başlamış olmalı.
  • Fırından alın ve soğutun.
  • Pudra şekeri ve limon suyunu tel çırpıcı ile iyice çırpın. Soğuyan blondienin üzerini bu sosla süsleyin. Rendelenmiş limon kabuğu serpiştirip dilimleyebilirsiniz.
NOT: Ben glazürü sadece blondielerden bir tanesine kullandım. Çünkü pek fanı değilim bu glazürün. Şeker her ne kadar pudra şekeri olsa da cıyır cıyır kalıyor içinde hoşlaşmıyorum^^ Benim gibi olanlara duyurulur. Kullanmayın :) Benim gibi olanlar ille de süslü olsun isterseniz azıcık beyaz çikolata eritip kullanın. Yalnız beyaz çikolatayı da yaymayın tüm yüzeye, çünkü çok şekerli olacaktır.
Evet, gerekli uyarıları da yaptıktan sonra artık huzurla eve doğru yol alabilirim.

Görüşürüz yine,
Sevgiler.


17 yorum:

  1. Oooo sarışın beni benden aldı...! :)
    Limonlu tatlılara bayılırım zaten. Ama bu hepsini sollayacak sanırım...

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. O zaman seveceksindir bunu da :) Bol limon tadı alınıyor çünkü.

      Sil
  2. Harika görünüyor..Uzun zamandır görüyordum yabancı bloglarda ama çok emin olamıştım.
    Bu postla emin oldum en kısa zamanda deneyeceğim inşallah.. :)
    Tarif için çok teşekkürler,ellerinize sağlık..

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler. Ancak belirtmemde fayda var, yapı olarak çok ıslak olmuyor. Ama fudge kıvamında, nemli bir yapısı var. Umarım beğenirsiniz. Sevgiler.

      Sil
  3. Offffff hem beyaz cikolatali hem de limonlu :) Canim noooolur bana bir dilim gonder :)))) Nefis gorunuyor, yapilacak listesine ekledim, en kisa zamanda deneyecegim.
    Sevgiler...

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Umarım beğenirsin :) Bol limon aromasıyla benim favorim oldu.
      Sevgiler.

      Sil
  4. Browni hastası ben limon lu hastası eşim. .bunu mutlaka glaze siz olarak denemem lazım. .nefis 😊 ellerine sağlık. .

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Umarım beğenirsiniz siz de :) Teşekkürler uğradığın için. Sevgiler.

      Sil
  5. özellikle tatlılarda hafif ekşi tadın gelmesine bayılan biri olarak limonlu, vişneli kekleri çok severim. sanırım bu tarif de öyle )) lezzetli olduğu fotolardan çok belli.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Evet, bu tatlı da ekşi. İçindeki beyaz çikolata ve şeker ile çok iyi dengeleniyor. Teşekkürler, beğenmene sevindim :)

      Sil
  6. ellerinize sağlık .. Çok güzel olmuşlar. Beyaz browni lezzetide bir numara ..afiyet olsun. deneyeceğim

    YanıtlayınSil
  7. tariflerine de bayılıyorum,fotoğraflarına da,
    ayrıca limonlu herşeyi de pek severim,eline sağlık
    sevgiler

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Güzel gözlerinize hitap edebiliyorsam ne mutlu bana :)
      Sevgiler.

      Sil
  8. Ne kadar güzel anlatmışsın tebessüm ederek okudum. Fotograflarda nefis ama Brownie yi pek sevmediğim için bunu severmiyim diye düşünüyorum. Ama sarışın olması avantaj tabii. :)) Ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler İlhan bey.
      Bunun yapısı brownie'ye göre biraz daha farklı. Daha sıkışık, nemli bir kek gibi.
      Sarışının adı derler :) Etkisi böyle demek ki :)))

      Sil
  9. Ben bu sarışına bayıldım!
    deneyeceğim:)
    sevgiler,

    YanıtlayınSil

Tasarım:Sawako Kuronuma