Elmalı Kurabiye Kaplar

Vee ben de Facebooklu bloglar diyarına katıldım.
Henüz neler paylaşayım, ne edeyim bilemiyorum ama güzel şeyler olacakmış gibi hissediyorum :)
Bir de her an elimin altında olacak bir fotoğraf makinesi alırsam tutmayın beni :)
Bakınız sayfam burada. Artık oradan daha hızlı iletişime geçebiliriz. Hepinizi bekliyorum sayfama :)

Daha fazla reklam yapmayıp sizinle güzel bir tarifimi paylaşacağım. Tarifim diyorum ama yanlış anlaşılmasın, tamamen benim ortaya çıkardığım bir tarif değil elbette. Her ne kadar bir yere bakarak yapmadım desem de, artık herşey, her tarif görsel olarak elimizin altında olduğundan ve tek bir fotoğrafa bakarak bile neler yapabileceğimizi bildiğimizden, bilinçaltımıza yerleşiyor bu görüntüler, tarifler. Onlardan edindiğimiz bilgilerle yapıyoruz bunları. Bana göre şu zamanda kimse çok ekstrem birşey ortaya çıkarmadığı takdirde, benim tarifim diyemez. Mutlaka ondan önce de bunu deneyen yapanlar olmuştur. Bizlerin sadece uyarlamaları olabilir diye düşünüyorum.

Tamam bu konuda da fazla konuşmayıp sizi fotoğraflarımla başbaşa bırakıyorum.

Kurabiye kapları için şurada kullandığım hamurdan yaptım. 12'li muffin kaplarının dibine çok az margarin sürdüm. Hamurdan aldığım ceviz büyüklüğündeki parçaları kalıba koyup üzerlerine bastırarak çukurlar oluşturdum. Böylece kap şekline geldiler.
2 adet elma rendesini, 1 mandalinanın kabuğunun rendesi, çok az tarçın ve 1 yemek kaşığı tozşeker ile küçük bir tavada biraz pişirdim. Bu çukurları elmalı karışımla doldurup, önceden ısıttığım 180-200 derecedeki fırında hamurun kenarları pembeleşene dek pişirdim. 24 adet çıkıyor bu hamurdan.
Kattle üzerine kurduğum benmaride beyaz çikolata erittim ve kurabiyelerim soğuduğunda bununla süsledim.

Bu sefer böyle kısaca anlatmak işime geldi :)
Daha geniş muffin kalıplarında da yapabilirsiniz. Elmalı harca mandalina kabuğu çok hoş bir aroma veriyor. Tavsiye ederim.


Sevgiler.

Görüşmek üzere.