Yaz Tatlıları: Şeftali ve Kirazlı Kup

Tatlılardan gidiyorum yine. Hafif, meyveli tatlılara sarmış durumdayım. Dün akşam yaptığım bu tatlıları sıcağı sıcağına paylaşmak istedim.

 

Oldukça basit bir tatlı. Ben biraz işi zorlaştırmış olsam da, aman beni fırınla uğraştırma derseniz, meyveleri tavada pişirebilirsiniz ve hazır bisküvi parçaları veya mısır gevreği parçaları kullanabilirsiniz. Ben fırın kullanmayı ve kıtırlarımı kendim yapmayı tercih ettim. Eğer ben de kıtırlarımı kendim yaparım diyorsanız aşağıdaki şekilde yapabilirsiniz.

• Yarım bardak un, 1 yemek kaşığı margarin, 1 yemek kaşığı esmer şeker, 1 yemek kaşığı yulafı bir çatalla ezin. Parmaklarınızla hafiften yoğurup aşağıdaki kıvamda bir hamur elde edin. İri kıyılmış fındık, fıstık ekleyip yağlı kağıda yayın ve 180 derecede ısınmış fırında kızarana dek bekletin. 
• Fırının derecesini 250'ye çıkarıp esmer şeker serpilmiş şeftalileri ve küçük bir fırın kabına koyduğunuz çekirdekleri çıkarılmış kirazları 15-20 dk pişirin. Pişen meyveleri soğuması için bekletin.
• Bu sırada yarım kg süzme yoğurdu dilediğiniz kadar (sizin damak zevkinize kalmış) pudra şekeri ile çırpın.
• Kuplara alttan meyveler ile başlayarak (şeftalileri önce dilimleyin), kıtırlar (veya mısır gevreği, bisküvi, kurabiye vs.)serpin, 1 kaşık yoğurt koyun ve tekrar meyveler ve kıtırlarla devam edin. Tatlınız hazır.

İşte böyle. Basit olmasına rağmen her ayrıntıyı anlatacağım diye yine uzattım tarifi :)
Malzeme listesi vermiyorum. Yapacağınız kişi sayısına göre ve porsiyonlarınıza göre ayarlayabilirsiniz. Ben 3 şeftali ve bir küçük kase kiraz kullandım.