Ahududulu Brownie

Raporluyken evde çok vakit geçirdim ve evdekilerle birlikte, öğlenleri Türk Kahvesi içmeye epey alıştım. Normalde çay - kahve aramayan ben kahvaltıdan sonra kahve düşünmeye başladım bile :) İşe tekrar başlamamla birlikte bu alışkanlık geçmeye başladı tabi. Ancak yine de olsa güzel olur diye düşünmeden edemiyorum :)
Kahve yanında en çok bitter çikolata iyi gidiyor. Bir gün de bitter çikolatayı kek formunda, mini dilimler halinde yemek fena olmaz diyerek, kahvaltıdan sonra bu güzellikleri hazırladım. Hazırlaması her ne kadar kısa sürse de, soğumasını beklerken sabırsızlandığımı söyleyebilirim!

Ahududulu Brownie
Malzemeler (20*20 Kare Borcam)
3 yumurta
100 gr bitter çikolata
50 gr tereyağı
1 tatlı kaşığı dark kakao
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı tozşeker
1 avuç donmuş/taze ahududu
1 yemek kaşığı kavrulmuş dövülmüş fındık

Yapılışı

• Yumurtaları ve şekeri birlikte birkaç dakika çırpın.
• Bitter çikolatayı minik parçalara kırın. Tereyağı ile beraber benmari kurup eritin.
• Çikolatayı yumurtalı karışıma ekleyip çırpın.
• Un ve kakaoyu karışıma ekleyip çırpıcı ile iyice karıştırın. 
• Kalıbınıza yağlı kağıt serin. Karışımı kalıba dökün.
• Üzerine ahududu parçalarını yerleştirin. Fındık serpiştirip önceden ısınmış 180 derecedeki fırında 10-12 dk pişirin (Fırın ayarınıza göre ayarlamanız lazım süreyi. Daha ıslak bir kek seviyorsanız, üzeri kabuk bağladıktan 1-2 dk sonra çıkarmalısınız)
• Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
• İster ılık, ister soğuk olarak dilimleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!
Görüşmek üzere ♥