Limonlu Blondies / Brownie'nin Kızkardeşi Blondie İle Tanışın :)

Evet, bugün lafı öyle çok da dolandırasım yok. O yüzden sizi bir sarışınla tanıştırıp gideceğim. Gerisini siz aranızda halledin :)
Brownie'nin, çarpıcı, ama bir o kadar da saf kız kardeşi Blondie olur kendisi.
Çarpıcı; çünkü muhteşem limon aromasıyla sizi kendine aşık edecek.
Saf; çünkü çok fazla bir şey istemeden sizi mutlu edecek.
Evet limon severler iş başına dostlar ;)

Limonlu Blondies
Malzemeler
1 adet limon, kabuğu ve suyu
3 küçük yumurta veya 2 büyük (bir tanesi kırık yerinden tüm beyazını akıttığı için sadece sarısını kullandım)
1/2 su brd. tozşeker
80 gr beyaz çikolata
50 gr tereyağı
1 su brd. + 1 tepeleme yemek kaşığı un
Bir çimdik tuz

Glazür için
1 yemek kaşığı limon suyu
1/2 su brd. pudra şekeri
Yarım limonun rendelenmiş kabukları

Yapılışı

• Öncelikle tereyağı ve çikolatayı benmaride eritin. Ilımaya bırakın.
• Fırını 180 dereceye ayarlayın. Kalıbınıza veya kalıplarınıza (14*14 iki kalıp kullandım) yağlı kağıt yerleştirin.
• Karıştırma kabına yumurtaları kırın. Şekeri ekleyin. Erimiş olan çikolata karışımını, bir limonun suyunu, yarısının rendelenmiş kabuklarını ve bir çimdik tuzu ekleyip tel çırpıcı ile iyice çırpın. Unu eleyin üzerine ve karıştırın.
• Kalıba dökün ve fırına verin. 20 dk sonunda kürdan testi yapın. Kürdan temiz çıkmalı ama unutmayın blondie kızarmayacak. Sadece kenarları hafiften kızarmaya başlamış olmalı.
• Fırından alın ve soğutun.
• Pudra şekeri ve limon suyunu tel çırpıcı ile iyice çırpın. Soğuyan blondienin üzerini bu sosla süsleyin. Rendelenmiş limon kabuğu serpiştirip dilimleyebilirsiniz.

NOT: Ben glazürü sadece blondielerden bir tanesine kullandım. Çünkü pek fanı değilim bu glazürün. Şeker her ne kadar pudra şekeri olsa da cıyır cıyır kalıyor içinde hoşlaşmıyorum^^ Benim gibi olanlara duyurulur. Kullanmayın :) Benim gibi olanlar ille de süslü olsun isterseniz azıcık beyaz çikolata eritip kullanın. Yalnız beyaz çikolatayı da yaymayın tüm yüzeye, çünkü çok şekerli olacaktır.
Evet, gerekli uyarıları da yaptıktan sonra artık huzurla eve doğru yol alabilirim.

Görüşürüz yine,
Sevgiler.