Kupta Muhallebili Kemalpaşa

Arşivimde sırasını bekleyen bir sürü tarif var ama bu hafta ne yazacağımı, ne paylaşacağımı şaşırdım. Fotoğraflara imza yazmak artık sıkıntı haline geldi. Picasa'nın yazı fontlarını kaldırmasıyla Google Plus'ta imza yazamaz oldum. Bir süre 'oh neyse ki pixlr varmış' diyip rahatladım ama onlar da kelek yaptı, ücretli yapmışlar, indirmek felan gerekiyor. Anlayacağınız uyuz oldum. Şimdi befunky diye bir site buldum, orayı kullanıyorum ama onun da keleği yakındır. Böyle olunca insanın yazası da gelmiyor.
Şimdi biraz müzik dinleyince keyfim yerine geldi. Oturdum bilgisayarımın başına, seçtim tarifi, hızlıca düzenledim de. Bu tarifi ilk Pembe Tatlar'da görmüş, fotoğrafa vurulmuştum. O gün ona yazmıştım diye hatırlıyorum çok beğendiğimi ve deneyeceğimi ama yazmamışım. Ya da yazmışımdır da ben göndere basmadan bir iş felan çıkmış kalmıştır öyle. Genelde öyle olur çünkü. İşyerinde boş vakitlerimde bakınırken yorum bırakırım. Telefon çalar, bir iş çıkar kalır öyle yorumlar da. Neyse aradan epey zaman geçti, tatlı aklımda, yapacağım kesin, zaman bulmuşum, malzemeler hazır ama tarif neredeydi unutmuşum. Arayıp tarayıp buldum yaptım o gün onun yaptığı şekliyle. Çok beğendim. Bizimkiler de sevdi. Sonra geçenlerde tekrar yaptım. Bu sefer kuplara hazırladım, üzerlerini tarçın ve cevizle süsledim. Yine çok beğendim tabii ki :)
Çok yapıldı yazın bu tarif bloglarca. Malum çok sıcaktı hava, soğuk soğuk çok işe yaradılar yaz akşamlarında. İşte bunlar da benim yaptıklarım..

Kupta Muhallebili Kemalpaşa
Malzemeler
1 paket Kemalpaşa tatlısı
3 su brd. su
2 su brd. tozşeker

1 yemek kaşığı un
500 ml süt
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya

1/2 su brd. dövülmüş ceviz içi
1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı

• Öncelikle küçük bir tencereye suyu ve şekeri koyup kaynatın. Kemalpaşaları ekleyin ve şerbeti iyice çekene kadar kaynatın. Daha sonra Kemalpaşaları kuplara yerleştirin.
• Küçük bir tencerede muhallebinin malzemelerini tel çırpıcı ile iyice çırpın. Ocağa alın ve kaynayıp koyulaşana dek pişirin.
• Pişen muhallebiyi kuplara paylaştırın ve soğuması için bekletin.
• Ceviziçi serpiştirin kuplara, üzerlerine de tarçın. Buzdolabında iyice soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Görüşmek üzere..
İyi haftasonları.