Geçen hafta sonu evde dizi keyfi yapmış ve bu keyfimi Facebook'ta paylaşmıştım. Böyle oturup dizi ya da film izleyeceğim zamanlarda, ağzım boş durmasın misali hep bir şeyler olsun isterim yanımda. Hem akşam yemeğinin yerini tutacak, hem de atıştırmalık görevi gören bir dip sos hazırladım. Aslında bloglarda çok karşılaştığım, genelde enginar kalbi ve ıspanakla yapılan bu tarifi, enginar kalbim olmadığı için sadece ıspanak kullanarak uyguladım. Son derece leziz, 'banmalı' olduğu için keyifli bir eşlikçi oldu bana. Bugün de, yine bir dizi keyfi için hazırlamayı düşünüyorum. Yine saracak birşey buldum böylece :)) Bağımlılık yapabilir bende :)
Bunlar da Cheddar rendesi ile hazırladıklarım.
Ispanaklı Dip Sos
Malzemeler
1 kase ince ve küçük doğranmış ıspanak
1 küçük soğanın yarısı
1 küçük diş sarımsak
1 yemek kaşığı un, silme
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı krem peynir
1 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir
1/2 çay brd. süt
3 yemek kaşığı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
Karabiber, pulbiber, tuz
Yapılışı
- Öncelikle soğanı yemeklik doğrayın ve tereyağı bir tavada eritin. Soğanı ve çok ince kıyılmış sarımsağı ekleyip birkaç dakika pişirin. Unu da ekleyip karıştırarak birkaç dakika kavurun.
- Ispanakları ekleyin ve soğanlarla iyice karıştırıp ocaktan alın.
- Krem peyniri, 1 yemek kaşığı kadar kaşar peynirini ve beyaz peyniri, tuz ve baharatları da ekleyip iyice karıştırın. Sütü de ekleyip karıştırın.
- Bu karışımı küçük bir fırın kabına alın, üzerine kalan kaşar peynirini serpiştirin ve önceden ısıtılmış fırında kaşar peynirleri eriyip hafif kızarana dek pişirin.
- Kızarmış ekmek dilimlerini, cipsleri bandırarak yiyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Görüşmek üzere..
survivor'ı tavsiye ederim eğlenceli ve zevkli:)
YanıtlaSilEvet şu anda onu izliyoruz.. Keşke bu kadar geç olmasaydı da saat atıştırabilseydik bir şeyler :))
Silah ben filmlerimi seyrederken biri bundan getirse, keyfime
YanıtlaSildiyecek olmaz!
:))
Sil,Denizciğim, böyle leziz bağımlılığa can kurban. Üstelik ev yapımı.
YanıtlaSilAfiyetler olsun.
Son zamanlarda işlerimin yoğunluğundan ziyaretlerinize gelemiyorum. Hobilerimiz ufak çaplarda işlere dönüşünce bloğuma ve ziyaretlerime fazla vakit kalmıyor. Lütfen kusura bakma.
Çok sevgiler....
Teşekkürler zaman ayırıp uğradığın için. Yoğun dönemler oluyor, zaman kalmıyor başka şeylere, anlıyorum sizi :) Kolaylıklar işlerinizde. Sevgiler.
SilDeniz sen benim kafadansin hep atistirmalik olacak birseyler seyrederken:) verdigin tariflerde super foto cekimlerinede hayranim..Ispanakli dip en sevdiklerimden, birde Tiramisu..deneyecegim tarifini:)) afiyetler olsun, keyfli yemeler ve seyretmeler..
YanıtlaSilKesinlikle :) Keyfi de bana göre öyle çıkıyor ancak :))
SilTeşekkürler uğradığınız için. Beğenirsiniz umarım tarifi.
Nefis olmuş nefis...yalnız ben bunu esas yemek niyetine yaparım, süper, ellerinize sağlık...
YanıtlaSilEvet yemek olarak da güzel olabilir. Graten gibi.
SilNefis görünüyor ellerine sağlık :)
YanıtlaSilTeşekkürler :)
SilAyarlardan bir şey yaptın herhalde aylar sonra direk olarak girebildim bloğuna. Dip sos nefis. Görüntü de her zaman ki gibi süper. Ellerine sağlık.
YanıtlaSilEvet, beni uyarıp ne yapmam gerektiğini söylediler. Düzelttim ben de. Sorunu sadece siz yaşamıyormuşsunuz yani. Sevindim artık bloğuma daha rahat erişebildiğinize.
SilAh o tv izlerken bir yandan da birşeyler atıştırmalar yok mu, işte onlar bizi mahveden..
YanıtlaSilHem sağlıklı hem doyurucu olmuş. Ellerine sağlık.
Tam da spor yapmış halsiz bir vaziyette bir de acıkmışken sana uğramam tam olduu :) Hiii daha çok acıktım olsa da yesem hepsini:) Ellerine sağlık :)
YanıtlaSilyarım satt takıbe almak ıcın cebelestım *-*
YanıtlaSilbanada beklerım sevgle r
Ahh o dizileri izlerken kendimi kaybediyorum ben hep:)
YanıtlaSilyiyorum da yiyorummmm:)
Canım ellerine sağlık,nefiss ötesi görünüyor:)
Her ikisi de bagimlilik yapiyor ama deger bence de. Harika bir fikir bu geceki dizinin yaninda mutlaka deneyecegim :)
YanıtlaSilGuzel bir hafta sonu dileklerimle.