Mayasız Haşhaşlı Çörek / Vaka- i Kene :)

Merhabalar.
Herkese güzel bir haftasonu dileyerek başlayayım. Haftasonunuz keyifli, güneşli, sıcacık geçsin.
Vaka- i kene nedir ne değildir derseniz eğer, kenelendim diyebilirim :)
Biliyorum gülünecek birşey değil bu. Hiç hoş değil ama rahatlamanın verdiği şaşkınlığa verin lütfen.
Geçen Pazar günü Çamlıca'da yılan kuyruğu (kuşkonmaz) arayacağım ben diye girmediğim çalı arası kalmamıştı. Eh tabi o kadar gezinmeye, ara dere her yere girip çıkmaya dayanamadı hayvancağız, ısırıverdi hart diye bacağımdan. Hiç de farketmedim ha! Üç gün gezdim öyle. Aslında Salı günü görmüştüm kızarıklığı ama sivilce felan diyip geçiştirmiştim. İtiraf edeyim aklıma da gelmedi değil kene ama ihtimal vermedim, üstünde durmadım. Çarşamba günü şöyle bir bakayım ne bu kızarıklık diyip bir baktım, sivilceyi kaşıdım da kabuk oldu sandım. Biraz uğraşıp kaldırdım kabuğu! ama bir de baktım yürüyor! Gecenin körüydü tabi. Sağolsun eniştem ve çocuklar beni hastaneye götürdüler. Kan alındı bakıldı felan. Herşey normal olduğu için gönderdiler eve. Tabi hastaneler, doktorlar öyle umursamaz ki doğru dürüst açıklama yapmadan gönderiveriyorlar seni. Neyse onlara küfretmeyeceğim şimdi, keyifliyim. Beni öylece gönderip hafta içi gel demişti doktor ama meğer (hemşire olan ablamdan öğrendiğim kadarıyla) başta 3 gün, sonra 1 hafta arayla, bir ay boyunca kan alınarak izleme yapılması gerekiyormuş. Tabi ben bunu duyunca da biraz olayın ciddiyetini anlayarak internette araştırınca oldu olan. Beni bir ateş bastı, yüzüm, gözüm alev alev yanmaya, bacaklarım ağrımaya başladı. Psikolojik olarak sanırım kendi kendime saçmaladım. Hemen randevu alıp bugün tekrar gittim doktora. Kan alındı, baktı doktor. Bir şey yokmuş, herşey normalmiş. Belirtiler de olmayınca rahatladım tabi ben de dolayısıyla. Doktor da o kadar rahat olunca tabi korkmaya gerek yok diye düşünüyorum. Tabi kendimi dinlemedeyim şuan, en ufak birşeyde Numune'nin kapısında biteceğim. Öyle işte, geldi başıma böyle bir şey. Bir dahaki sefere paçalar çoraba sokulacak, daha bir önlem alınacak :) Sonuçta kendini parktan bahçeden soyutlamak olmaz değil mi? Tedbiri alıp, kendimizi Allah'a emanet edeceğiz. Sonuçta bela bulacaksa, heryerde buluyor insanı.
Neyse geçelim güzelim çöreklere..
Geçen hafta Balıkesir'e gittiğimde yaptım bu çörekleri. Tek hamurla 3 çeşit :) Haşhaşlı, havuçlu ve çikolatalı.
Bu sefer de mayasız deneyelim dedim. Mayalı yiyecekler tüketemeyenler için de bir seçenek oldu böylece.

Haşhaşlı Çörek (Mayasız)
Malzemeler
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay brd. sıvıyağ
3 yemek kaşığı tozşeker
1 çimdik tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Arasına sürmek için yumuşak tereyağı/ margarin
4 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
3-4 kaşık su

Yapılışı

• Hamuru yoğuracağınız kaba 2 su brd. un koyup kabartma tozu, tuz ve tozşekerle karıştırın.
• Yoğurt, yumurta ve sıvıyağı ekleyip elinizle karıştırın.
• Un ilaveleriyle yumuşacık, ele yapışmayan bir hamur olana dek yoğurun.
• Hamuru 4 eşit parçaya kesin ve her parçayı tezgahta 2-3 mm kalınlığında olacak şekilde açın.
• Üzerine azıcık su ile açılarak sürülecek kıvama getirilen haşhaş ezmesini sürün ve rulo yapın.
• Eşit parçalara dilimleyerek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üstleri pembeleşene dek pişirin.

Afiyet olsun.

Görüşmek üzere.