Fırında Beşamel Soslu Makarna / Projeler, Yenilemeler

İki sene önce taşındığımızdan beri odamla ilgili düşünceler vardı kafamda. Ancak evimizdeki fazla yatak ve dolabın da benim odama konması sonucu bir türlü benimseyememiştim orayı.
Bize göre fazlalar iyidir. Çünkü kardeş, anne-baba ziyaretleri olduğunda bizim evde kalıyorlar. Dolayısıyla kullanılıyorlar sık sık.
Geçen ay fazla yatağı kaldırdık odalarımızı yeniden düzenledik. Çarşaf, yastık koymak için kullandığımız dolap hala odamda ancak artık daha bir kişiselleştirmeye karar verdim.
Kesin bir kararla Ikea'dan perde aldım. Hiçbiri birbirini tutmayan mobilyaları (klasik bekar evi :) da beyaza boyamaya karar verdim.
Kararları vermek kolay da, uygulaması için biraz cesaret, biraz yetenek, biraz da zaman gerekiyor. Boyama işi konusundaki tek derdim fırçayla mı spreyle mi boyamalıyım konusu. Onun için de araştırmalarım sürüyor. Bazı bloglarda rastladığım kadarıyla fırçayla da gayet iyi boyanabiliyor. Onları gördükçe cesaretim çoğalıyor. Yetenek derseniz eh işte elim yatkındır bu tür şeylere az çok. Zaman konusunda da yarın bu işe girmeyi düşünüyorum! Biliyorum pek yakın bir zaman oldu ama daha fazla ertelersem hiç yapamayacakmışım gibi geliyor, en azından boyaları alırım. Bize şans dileyin. Elimize yüzümüze bulaştırmazsak buraya da koyarım belki :))

Makarnama gelince.. Epey zaman oluyor yapalı ama bir türlü fırsatım olmamıştı yayınlamaya. Fazla fotoğrafını da çekmediğim için kalmıştı öyle. Ama paylaşmak niyetindeyim. Çabucak ve genelde kendim için hazırladığım kolay bir makarna. Yanında içecekle tek başına beni kurtaran bir seçenek.

Fırında Beşamel Soslu Makarna
Malzemeler (4 kişilik)
500ml süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı margarin
Tuz
Karabiber

Yarım paket kalem, fiyonk veya burgu makarna
1 su brd. rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı krem peynir (İsteğe göre)

Yapılışı

• Yarım paket makarnayı kaynamış suda çok az tuzla haşlayın ve süzülmeye bırakın.
• Küçük bir tencerede margarini eritin ve unu ekleyip iyice karıştırarak 1-2 dk kavurun.
• Sütü yavaş yavaş ekleyin, aynı zamanda karıştırmaya devam. Yoksa topak olur.
• Karışım puding kıvamı almaya başladığında istediğiniz miktarda tuzu ve  karabiberi ekleyin.
• Bir iki tık kaynayınca ocaktan alın. Krem peyniri ekleyip iyice çırpın.
• Haşladığınız makarnayı tenceresine geri alın, üzerine krem peynirli beşamel sosu katıp iyice karıştırın.
• Kaşar peynirini de ekleyip karıştırın.
• Margarinle hafifçe yağladığınız fırın kabınıza yayın ve üzeri kızarana dek 200 derecede önceden ısınmış fırında pişirin.

Afiyet olsun.