Çilekli, Bisküvili Puding

Çilek, hemen herkesin sevdiği bir meyvedir. Her tatlıya yakıştığı için olsa gerek, çilekle yapılan bir çok tarif vardır. Ben de bu tatlıda; bisküvi ve pudingle birleştirip, hafif ve soğuk soğuk yenebilecek güzel bir tarif uyguladım.

                                    
Malzemeler:
1 paket petibör bisküvi (yulaflı bisküvi de olabilir)
1 paket çilekli puding

1 lt süt

2 çorba kaşığı un

1 çorba kaşığı nişasta

2 çorba kaşığı margarin

Yarım paket vanilya

Yarım su brd. toz şeker

Birkaç parça beyaz çikolata

Çikolata parçacıkları

1 kase doğranmış çilek

Yapılışı: Küçük bir tencerede margarini eritip, un, vanilya ve nişastayı ekleyin. Un ve nişasta yağla iyice karışınca tencereyi ocaktan alıp yavaş yavaş 2,5 su brd. süt ve şekerini ekleyin. Bir mikserle veya tel çırpıcıyla iyice çırpın ki topak kalmasın. Tekrar ocağa alıp kaynayana kadar karıştırın. Ocağın altını kapatıp 2-3 parça beyaz çikolatayı da içine ekleyip iyice karıştırın.

Cuplarınızın dibine birkaç parçaya ayrılmış bisküvilerinizden dizip, pişirdiğiniz pudingi üzerine birer kepçe olacak şekilde dökün. Ayrı bir tencerede de çilekli pudingi tarifindeki gibi pişirin. Cuplarınızın üzerine 1 sıra daha bisküvi ve çikolata parçaları dizip, çilekli puding dökün. Soğuduktan sonra üzerini doğranmış çileklerle ve çikolata parçalarıyla süsleyin.

Not: Dilerseniz araya irice dövülmüş fındık ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.