tag:blogger.com,1999:blog-6278175407434422159.post391504039198222784..comments2024-03-19T23:23:47.270+03:00Comments on AynaGöz.: Haydi kapın torbalarınızı mantara gidiyoruz!Denizhttp://www.blogger.com/profile/10125030215709668882noreply@blogger.comBlogger17125tag:blogger.com,1999:blog-6278175407434422159.post-42578890072592459762014-11-10T12:30:15.455+02:002014-11-10T12:30:15.455+02:00Sevindim beğenmenize. Teşekkürler uğradığınız için...Sevindim beğenmenize. Teşekkürler uğradığınız için. Sevgiler.Denizhttps://www.blogger.com/profile/10125030215709668882noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6278175407434422159.post-22356522148052117802014-11-10T12:29:31.743+02:002014-11-10T12:29:31.743+02:00Ben de teşekkür ederim uğradığın için.Ben de teşekkür ederim uğradığın için.Denizhttps://www.blogger.com/profile/10125030215709668882noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6278175407434422159.post-47555850190238431662014-11-10T12:29:01.816+02:002014-11-10T12:29:01.816+02:00Teşekkür ederim. Çok çeşit var aslında. Yenebilirl...Teşekkür ederim. Çok çeşit var aslında. Yenebilirler de çok çeşitli ama tabi kesin bilemediğimiz için pek çeşide girmiyoruz biz. Tehlikeli çünkü. Denizhttps://www.blogger.com/profile/10125030215709668882noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6278175407434422159.post-39706441850787188582014-11-10T11:32:50.504+02:002014-11-10T11:32:50.504+02:00fotoğraflara bayıldım, adeta birlikte dolaşmış old...fotoğraflara bayıldım, adeta birlikte dolaşmış olduk oralarda.. Teşekkürler, sevgiler...Ebygalehttps://www.blogger.com/profile/17581522585466316784noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6278175407434422159.post-20898575633561861072014-11-01T08:55:53.445+02:002014-11-01T08:55:53.445+02:00doğa aşığı bir insan olarak bayıldım bu görüntüler...doğa aşığı bir insan olarak bayıldım bu görüntülere ,mantarlar ne kadar güzel görünüyor renkleri çok güzel teşekkür ediyoruz bu güzellikleri bizimle paylaştığın için.zeymurancafehttps://www.blogger.com/profile/10706609840079805246noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6278175407434422159.post-4474570837542848202014-10-26T18:31:03.756+02:002014-10-26T18:31:03.756+02:00cok guzel ne kadar değısık mantarlar varmıs ama be...cok guzel ne kadar değısık mantarlar varmıs ama ben sımdıye kadar sadece kültür mantarı yedım emeklerıne sağlıktatlı sefamhttps://www.blogger.com/profile/17538378936811072946noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6278175407434422159.post-74740659625045041402014-10-24T15:06:19.077+03:002014-10-24T15:06:19.077+03:00Mantar çok tehlikeli bir konu dediğin gibi. Yenile...Mantar çok tehlikeli bir konu dediğin gibi. Yenilebilirliği araştırılmalı kesinlikle. <br />Fotoğrafları beğenmene sevindim :) Sevgiler.Denizhttps://www.blogger.com/profile/10125030215709668882noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6278175407434422159.post-32137230331446640882014-10-24T12:27:03.031+03:002014-10-24T12:27:03.031+03:00Deniz'ciğim, öncelikle fotoğraflara bayıldımm....Deniz'ciğim, öncelikle fotoğraflara bayıldımm...<br />Bu konuda gerçekten çok iyisin.<br />Mantar en sevdiğim şeylerdendir ama her çeşidine güvenemiyor insan. Bilinçli olarak toplamak çok önemli gerçekten.<br />Sevgiler canım...Heyyfihttps://www.blogger.com/profile/00475109870861120678noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6278175407434422159.post-3988140737773376622014-10-23T20:00:57.030+03:002014-10-23T20:00:57.030+03:00Son paragrafta yılın bu dönemlerinde ve ilkbaharda...Son paragrafta yılın bu dönemlerinde ve ilkbaharda demek istedim :)Denizhttps://www.blogger.com/profile/10125030215709668882noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6278175407434422159.post-26436894224005338902014-10-23T19:57:55.164+03:002014-10-23T19:57:55.164+03:00Tuğba yorumlarını, yazılarını okumak bana keyif ve...Tuğba yorumlarını, yazılarını okumak bana keyif veriyor, yazmaktan çekinme. <br />Oralarda mantar çeşidi olmamasına üzüldüm. Belki vardır dediğin gibi. Bu tür mantarlar daha çok meşelik, çamlık ormanlarda oluyor. Toprakta fotoğrafını çektiklerimin çoğu yenmeyen mantarlar maalesef. Biz de çok iyi bilmediğimizden çoğu türü toplamıyoruz. Bir de köylüler her yerde her mantarın yenmediğini söylediler. Mesela bir tepedeki kanlıca mantarı yiyeni rahatsız edebilirken, diğer bir tepedeki aynı mantar çok lezzetli oluyormuş. Bir de ilkbaharın bir tür mantarıyla sonbaharda çıkanı aynı olmayabiliyormuş. Tutma derler bizde, mantar tuttu gibi, rahatsız ediyormuş bazı yenebilen türler bile. Yani mantar işini bilmek gerekiyor. Biz o yüzden bu turuncu ve beyazların dışına çıkmamaya çalıştık. Mercan gibi olanlar pürçek dedikleri tür, yenebiliyormuş ama biz bayram olduğu ve ziyaretler olduğu için evde pişirip yiyemedik, geyik mantarı da aynı şekilde. Annem ne yaptı onları bilmiyorum. Bu arada o puf mantarı da yenmeyenlerden.<br />Senin dediğin çimen mantarına baktım, içi kahverengi gibi. Bizim orda da var ondan. İçikızıl diyorlar. Boya veriyor hafif kahverengi kısmı. Bu arada yenen her türlü mantarı börek yapmanı tavsiye ederim. Soğanla birlikte nefis bir börek içi oluyor mantardan. Ben de çok çeşit deneyemedim henüz mantarda ama turuncu olanları böyle tuzlayıp közleyince nefis oluyor. Bir de tavada azcık yağla bütün olarak kızartınca. O toprak kokusu bu mantarda yok. Biraz daha lezzetlidir. Bir de pişince hırt hırt oluyor. Yemesi keyifli aslında. <br />Ayı, yaban domuzu, tavşan gibi hayvanlar oluyor bizim oralarda. Tüm o sessizliğin ortasında bir hışırtıyla karşılaşınca kalbim duracak sandım :)) Korkmamak elde değildi gerçekten. <br />Seninle konuşmak keyifliydi :) Teşekkürler uğradığın için. Görüşmek üzere.<br />Bu arada eğer gerçekten mantar toplama keyfi yaşamak istiyorsan, İstanbul'da Ağva'da eğer bir gün yılın bu dönemlerinde veya sonbaharda bulunursan mutlaka mantar etkinliğine katıl :) Bu hafta cumartesi yine var. Gitmek için sabırsızlanıyordum ama hava kötü olacak diye duyduk, gidemeyeceğiz sanırım. Mantar uzmanı Jilber Barutçiyanla birlikte mantar toplama ve arkasından katılanlarla birlikte tüm gün sürecek güzel bir etkinlik, üstelik katılım ücreti de istemiyorlar. Ağva turizmine katkıda bulunması ve tanınması için düzenleniyor her sene. Yani köyüm yok, mantar toplayabileceğim bir yerim yok diyenler için tatmin edici bir etkinlik. https://www.facebook.com/exploreagva?fref=ts bu linkten bir göz at istersen. Denizhttps://www.blogger.com/profile/10125030215709668882noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6278175407434422159.post-15534653855065345192014-10-23T18:12:32.193+03:002014-10-23T18:12:32.193+03:00Deniz;
Bilgisayar ekranına yapışık bir şekilde oku...Deniz;<br />Bilgisayar ekranına yapışık bir şekilde okudum bu güzel yazını. Tanrım ne kadar da çok mantar varmış orada. Bayıldım. Hepsi sihirli gibiiiiiiii:) O siyah mantarı da merak ettim unutmadan yazayım, o yenmiyor mu onun hakkında bir şey yazmamışsın sanırım:) Heyecandan anlamamış da olabilirim tabi. Pud mantarını sevdim ama yemeyi aklımdan geçiremedim bir türlü, öbür miniş beyaz ve turuncu şapkalılar daha tatlı geldi. O turuncu olanlar da sanki balkabağı tadı varmış gibi hissettirdi bana. Kanlıca mantarını beğendim çok kibar, cici bişey, pek naif gibi. Geyik mantarı mantar delisi olan eşime göreymiş tam. Onu erol taş kıvamında yerken hayal ettim çok güldüm, ama bir sonraki modelini sevmedim kirpi gibi. Yine de tadını merak ettim. Bana sanki mantarların hepsi aynı tatdaymış gibi geliyor. Bir türlü ayırımına varamıyorum. O sepetin içindeki mercanımsı modelleri de çok sevdim, orada kocaman duran da enteresan geldi, home tv de izlediklerime benzettim. Ay mantar sevmeyen ben şimdi hepsinin tadına bakasım geldi şaşırdım kendime. O en baştaki yerdeki kırmızı mini mantarlardan burada bizim bahçede de çıkmıştı ellemedim ama zehirlidir diye yenmiyor da dediler. Keşke çıksa da buralarda bizde toplasak gidip. Burada netten araştırdığım kadarıyla çimen mantarı diye bir mantar bulabiliyoruz. O dibindeki tırtıklı kısımları kahverengi olan. Tadını ben sevdim. Bi onu yiyebildim zevkle, çünkü bol tereyağlı tuzlu falan fırında kendim yaptım. Hiç mantar tadı da kokusu da gelmedi et gibiydi. Ama genelde bak bu çok güzel yemelisin dediklerinde hiç bir zaman aaa evet bak güzelmiş demedim, klasik mantar işte plastik gibi bişey diyordum:):) Bu sizin topladıklarınız çok tatlıymış, orjinalmiş.. <br />Korkmanı da anlıyorum. Öyle bir yerde bir hışırtıyla tanışan kim olsa korkar. Hele ki ayı hikayesinin üzerine. Amcayı da allah korumuş, ayı dan sıyrılmak zor iş. Belgesellerde izliyoruz ahh ne heybetli ve güçlüler. Vahşi hayatta yakından görmediğim için ayı figürü winnie the pooh'dan ibaret kafamda, bal yiyen tombik tosbalak hayvanlar gibi düşünüyorum:):) Belgesellerdekiler adeta bir canavar. <br />Neyse daha çok yazasım var ama sıkmayayım. Çok güzel bir yazı olmuş. Arada döner döner okurum ben yine. Afiyetler olsun. Belki bir gün benim de böyle bir anım olur kimbilir.<br />Sevgiler ve selamlar canım. TUĞBA'NIN DÜNYASIhttps://www.blogger.com/profile/03900728451847834189noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6278175407434422159.post-88835831045463532492014-10-23T10:15:25.744+03:002014-10-23T10:15:25.744+03:00Ne iyi ettiniz :) Mantar toplamak çok büyük keyif....Ne iyi ettiniz :) Mantar toplamak çok büyük keyif. Benim olmadı ama ablalarım anlatırdı hep babaannemle dağlara giderdik mantara diye. Ben de daha önce bu kadar çok toplayamamıştım. Çok keyifliydi. Bu sene her yerde öyle oldu sanırım. Çok mantar var. Annemler hala toplamaya gidiyorlarmış. Ama köylüler bu sene çok oldu seneye olmaz diyorlarmış. O yüzden annem salamur kuruyormuş hep topladıklarını. Bir de mantar çok beklemeye gelmiyor. Toplar toplamaz temizleyip pişireceksin yoksa kurtlanıyor hemen. Çok bol olunca işler de zorlaşıyor. Çoğu insan yıkama derdi var diye gitmiyordur. Ben bile ertesi gün keşke birazını görmezden gelseydik demiştim :D <br />Eşiniz ve oğlunuzla ne güzel bir anınız olmuş. Umarım tekrarlanır zaman içerisinde. Sevgiler.Denizhttps://www.blogger.com/profile/10125030215709668882noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6278175407434422159.post-7524134896148685672014-10-23T10:08:49.690+03:002014-10-23T10:08:49.690+03:00Demek yalnız değilmişim.Bayramda ben de memlekete ...Demek yalnız değilmişim.Bayramda ben de memlekete gittim.Baktım çarşı pazar mantar kaynıyor bu kadar bol mu dedim bu yıl ,hava yağışlı arkası güneşli oldu dediler giden eli boş dönmüyor dediler.ben de gitmek istiyorum dedim.Yıllar varki ben mantar toplamamıştım.En son belki orta okul-lise yıllarında.Sonra üniversite başka şehir ordan başka şehir derken değil mantar zamanı memlekette olmak tatile hasret geçiyor günler büyük şehirin koşturmacasında.Velhasıl bu defa kaçırmak istemedim.Eşim hiç toplamamış bilmiyor da ona da bir heyecan geldi atladık arabaya uzak bir ormana kadar gittik.Ben yemesinden çok toplamasının derdindeyim.Bulumazsam sinir olurum o derece yani.Oğlum da ilk kez yaşadı ya bu duyguyu adım adım peşimde bu mu anne diye diye.O görsün o heyecanı tatsın diye gözler olmuş radar.Ama kısmetimiz boldu çok şükür sepetler dolusu bulduk.Nasıl özlemişim o duyguyu.Geziyoruz buralarda pikniğe ormana gidiyoruz ama hikayeymiş.Oradaymış gerçek orman ,havası ,sunduğu mucize bile başka.Yaradan tüm şifayı koymuş sermiş önümüze.Benim için tatilin en güzel zamanlarından biri ailem ile o keyfi yaşamak oldu .Şimdi siz böyle anlatınca o fotoğrafları görünce tekrar bir gülümsedim.İyi ki gitmişim dedim.Bir daha nerde öğrenecekti oğlum mantar toplamak diye birşeyi.Şimdi onun da çocukluk anısı oldu benim gibi.Bu yemesinden daha keyifli değil mi.<br />Aman ne çok yazdım çoştukça çostum burda.Sevgiler...bahar renklerihttps://www.blogger.com/profile/11735422893584951752noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6278175407434422159.post-29049593267951586822014-10-22T23:17:59.328+03:002014-10-22T23:17:59.328+03:00Ah çok güzel olur böreği de. Turşusunu yaptım ben ...Ah çok güzel olur böreği de. Turşusunu yaptım ben de, henüz açmadım ama :) Annenize acil şifalar diliyorum, zor hastalık. Allah kolaylık versin. Sevgiler.Denizhttps://www.blogger.com/profile/10125030215709668882noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6278175407434422159.post-45700655324392026062014-10-22T23:16:17.947+03:002014-10-22T23:16:17.947+03:00Evet öyle oluyor, her bulduğum mantara çok sevindi...Evet öyle oluyor, her bulduğum mantara çok sevindim :) Çok eğlenceli bir iş. Beğenmenize sevindim. Sevgiler.Denizhttps://www.blogger.com/profile/10125030215709668882noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6278175407434422159.post-83510727179762805892014-10-22T22:02:16.517+03:002014-10-22T22:02:16.517+03:00deniz bayıldım yayının her ayrıntısına
anneciğim ş...deniz bayıldım yayının her ayrıntısına<br />anneciğim şimdi alzaymır,<br />o hangi mantarı derse onu yerdik,en çok da kanlıca.neler neler yapmazdı ki,böreğini,turşusunu,yemeğini,<br />nasıl canım çekti,annemi de çok özledim<br />sevgilerAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/14663588429343424958noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6278175407434422159.post-18282042090102105392014-10-22T21:06:11.306+03:002014-10-22T21:06:11.306+03:00Sizinle mantara çıkmış kadar oldum ellerinize sagl...Sizinle mantara çıkmış kadar oldum ellerinize saglık çok güzel herşey.Bende çok severim mantarı ve mantar toplamasını.Her bulduğun mantarda altın bulmuş kadar sevinir ve heyecanlanırım.SevgiyleORGANİZE ANNEhttps://www.blogger.com/profile/11884513308018949618noreply@blogger.com